KIẾN THỨC LÀM FARM
Kỹ Thuật Trồng Và Cách Chăm Sóc Khoai Tây
Ở nước ta, khoai tây là một trong những cây lương thực quan trọng, là cây nông nghiệp cho hiệu quả kinh tế cao. Từ khi trồng đến khi thu hoạch chỉ mất khoảng 90 ngày, cây khoai tây mang lại giá trị thu nhập cao gấp 2-3 lần so với cây lúa. Loại cây này được trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc, Tây Nguyên và Bắc Trung Bộ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mang đến cho mọi người Kỹ thuật trồng và cách chăm sóc cây khoai tây.
Thời điểm thích hợp để trồng khoai tây
Khu vực miền núi phía Bắc
- Vùng núi thấp dưới 1000m: Vụ xuân trồng tháng 12 thu hoạch cuối tháng 3, vụ đông trồng tháng 10 thu hoạch tháng 1 năm sau.
- Núi cao hơn 1000m: Vụ xuân trồng tháng 2 thu hoạch tháng 5, vụ đông trồng tháng 10 thu hoạch tháng 1 năm sau.
Đồng bằng Bắc Bộ
Đầu vụ đông xuân: Trồng khoai tây vào đầu tháng 10 và thu hoạch vào tháng 12.
Vụ xuân: Trồng vào tháng 12 và thu hoạch khoai tây vào tháng 3 năm sau.
Bộ phận chính: Trồng vào khoảng giữa tháng 10 hoặc đầu tháng 11 và thu hoạch vào khoảng cuối tháng 1 đến đầu tháng 2 năm sau.
Khu vực Bắc Trung Bộ
Chỉ trồng khoai tây ngoài ruộng, thời gian trồng vào tháng 11 và thu hoạch vào tháng 1.
Cao nguyên
Vùng sản xuất khoai tây chuyên canh chủ yếu ở tỉnh Lâm Đồng. Nơi đây có thể sản xuất khoai tây quanh năm nhưng vụ mùa thuận lợi nhất vẫn là vụ xuân và vụ đông xuân kéo dài từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau.
Yêu cầu trước khi trồng khoai tây
Chọn đất
Cây khoai tây thích hợp với đất thịt tơi xốp, đất thịt nhẹ, đất cát pha và đất phù sa ven sông, có thành phần cơ giới tốt, giữ ẩm tốt, quy hoạch tập trung, gọn diện tích, chủ động được nước tưới. Nếu có thể nên chọn luân canh rộng với lúa nước.
Đất làm việc
Nhổ sạch cỏ dại và tàn dư của cây trồng vụ trước, nếu đất khô thì cày bừa và lên luống, nếu đất ướt thì áp dụng các biện pháp xới đất tối thiểu. Với đất rộng, cắt gốc sát gốc, chia luống và tiến hành cày ải để thoát nước.
Chuẩn bị hạt giống
Với những củ nhỏ bà con có thể để cả cây, với những củ lớn thì cắt củ trước khi trồng. Ngoài phương pháp cắt củ, nhúng vào tro bếp, xi măng, người ta còn có thể áp dụng phương pháp cắt bằng keo.
Mật độ, khoảng cách từng cây
Số lượng hạt giống: Lượng giống để trồng khoai tây trung bình khoảng 830 – 1.100 củ / ha. Có thể trồng với số lượng củ nhiều hơn tùy theo loại củ và tập quán từng vùng.
Tỉ trọng: Với củ nhỏ, cứ 1m2 trồng 10 cây, cách nhau khoảng 17-20cm. Với 1m2 bình thường trồng 5 – 6 củ, cách nhau khoảng 25 – 30cm.
Kỹ thuật trồng khoai tây cơ bản
Cách trồng khoai tây khỏe mạnh
Đầu tiên, rạch rãnh trên mặt luống sau đó rải đều phân chuồng hoai mục vào rồi trộn với đất sạch. Đặt củ bổ hoặc củ giống vào vết rạch, lưu ý không để mặt cắt của củ khoai tiếp xúc trực tiếp với phân chuồng, úp lên trên rồi phủ một lớp đất dày khoảng 3-4cm, tuyệt đối không phơi mầm. .
Cách trồng khoai tây nguyên củ
Bón phân chuồng hoai mục hoặc rải một lớp rơm rạ mục nát, lân và đạm xuống đáy rồi phủ một lớp đất mỏng lên trên. Đặt các củ so le, sao cho chúng nằm ngang và các mầm hướng lên trên. Bà con cũng cần lưu ý không để củ ấu tiếp xúc với phân. Phủ một lớp đất khoảng 3-5cm lên trên củ rồi phủ một lớp rơm rạ lên trên. Tưới đều mặt luống để làm ẩm đất và rơm rạ, nếu độ ẩm đất còn cao thì không cần tưới.
Tiêu chuẩn phân bón khi trồng khoai tây
Lượng phân bón
Lượng phân bón trung bình cho 1 ha: Phân chuồng 15 – 20 tấn, super lân 350 – 400 kg, urê 250 – 300 kg, kali 150 – 200 kg. Lưu ý tùy theo chất đất của từng vùng mà cho món ăn nhiều hay ít cho phù hợp. Nếu sử dụng phân NPK Cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì và quy đổi sang loại phân đơn để có sự điều chỉnh phù hợp.
Cách bón phân
- Phân chuồng: Phân bón phân hữu cơ 3 con gà Hà Lan hoặc Phân hữu cơ 1 với lượng 50-70 kg / 1000m2 / lần trên bề mặt giữa 2 củ khoai tây.
- Lần đầu tiên: Sau khi khoai cao khoảng 15-20 cm thì sử dụng NPK Hà Lan 20-20-15 + TE bón phân với lượng 30 – 40 kg / 1000m2 / lần, bón giữa 2 khóm khoai tây hoặc mép luống. Không bón trực tiếp vào gốc sẽ làm chết rễ.
- Lần thứ hai: Sau Cách ăn mặc Lần 1 khoảng 15-20 ngày bón phân NPK Hà Lan 16-9-21 + TE với lượng từ 30 – 40 kg / 1000m2 / lần.
Bà con nên bón thêm kali để giúp củ khoai to hơn, mẫu mã đẹp, không dùng phân tươi vì có nhiều vi khuẩn, nấm.
Cách chăm sóc khoai tây
Trải giường
Bà con có thể phủ lên luống khoai bằng các vật liệu hữu cơ như rơm, rạ hoặc mùn mục để tạo độ tơi xốp cho đất. Điều này sẽ giúp quá trình trao đổi chất của cây diễn ra dễ dàng hơn.
Làm cỏ, vun gốc
Sau khi cây nhú khỏi mặt đất khoảng 7-10 ngày, cao khoảng 15-20 cm tiến hành chăm sóc lần 1 bằng cách xới nhẹ, làm cỏ, bón phân và tỉa bớt cây, chỉ để lại 2-3 mầm chính.
Cách lần 1 khoảng 15 – 20 ngày, khi đã tưới nước lần 2, xới nhẹ, làm cỏ xới luống lần cuối, lấy đất trong rãnh xới lên luống to và cao hơn. Lên luống mà không có đủ đất có thể làm cho củ phát triển thành cây hoặc chuyển sang màu xanh. Nạo vét đất theo rãnh để khi rộng nước sẽ nhanh khô hơn.
Vòi phun nước
Giữ đất đủ ẩm, dùng nước sạch tưới. Trong thời gian 60-70 ngày phải tưới nước, nếu thiếu nước hoặc khô, ướt sẽ làm nứt củ, giảm năng suất. Có hai phương pháp tưới nước cho khoai tây:
- Gánh nặng tưới tiêu: Không tưới nước trực tiếp cho cây. Có thể trộn thêm phân đạm và phân kali, nhưng cần chú ý lượng phân hòa tan với nước. 1 thùng 10-12 lít chỉ cần trộn 1 nắm phân nhỏ. Chú ý không kết hợp tưới nước với phân chuồng vì có nhiều nấm, có thể gây thối củ.
- Tưới rãnh: Với những rãnh rộng nên cho nước ngập ½ rãnh, khi nước thấm đều thì rút hết, tránh để nước đọng quá lâu trong rãnh. Lưu ý khi phát hiện ruộng bị bệnh héo xanh vi khuẩn thì không nên sử dụng biện pháp tưới này nữa.
Phương pháp phòng trừ sâu bệnh khi trồng khoai tây
Thường xuyên kiểm tra các cánh đồng lớn và khuyến khích áp dụng các biện pháp quản lý cây trồng tổng hợp như thuốc trừ sâu sinh học, sử dụng giống cây trồng kháng bệnh, vệ sinh đồng ruộng, kỹ thuật làm đất, bón phân. Bón phân hợp lý và luân canh cây trồng.
Chú ý các loại sâu bệnh hại khoai tây như: Sâu xám, rệp, bọ trĩ, mọt khoai. Các bệnh chính ảnh hưởng đến khoai tây là bệnh virus xoăn lùn, bệnh virus cuốn lá, bệnh virus khảm, bệnh mốc sương và bệnh héo xanh.
Thu hoạch và bảo quản
Mùa gặt
Trước khi thu hoạch, bà con cần loại bỏ cây bị bệnh, cắt bỏ lá để tránh bệnh truyền sang củ. Thời điểm lá úa vàng và thời tiết hanh khô là lúc thu hoạch tốt nhất. Khoai giống sẽ được thu hoạch sớm hơn khoảng 5 – 7 ngày.
Bảo tồn
Loại bỏ những củ bị hư, hỏng và bảo quản khoai tây ở nơi tối, khô và thoáng. Ngoài ra, khoai tây thương phẩm cần được đóng gói trong bao bì vận chuyển đến nơi tiêu thụ.
Kết luận
Là cây nông nghiệp cho hiệu quả kinh tế cao, khoai tây ngày càng được nhiều người dân lựa chọn để sản xuất. Trên đây là Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây khoai tây mà mọi người cần biết khi muốn trồng loại cây này. Hi vọng chúng sẽ hữu ích và giúp cho việc trồng khoai của mọi người trở nên hiệu quả hơn.
PyLoAgri – Nông Nghiệp Thuận Tự Nhiên
Hotline: 091 411 86 61
Địa chỉ: Số 22, Đường 34, Phường An Phú, Quận 2, Tp. HCM
Email: info@PyLoAgri.com
>>> XEM THÊM: Bộ 5 Hữu Cơ Trước Khi Xuống Giống PyLo R1
