KIẾN THỨC LÀM FARM
Kỹ Thuật Trồng Nghệ Vàng Đỏ
Nghệ là loại cây quen thuộc xuất hiện trong đời sống hàng ngày của người dân Việt Nam. Nghệ không chỉ được dùng làm gia vị trong các món ăn truyền thống mà nó còn được mệnh danh là “thần dược” chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Nghệ thường được dùng tươi và chế biến thành bột nghệ hoặc sản xuất thành viên nghệ. Ngày nay, hầu hết nông dân trồng nghệ vàng và trồng nghệ đỏ. Từ củ nghệ tươi ban đầu, khi chế biến thành tinh bột nghệ hoặc dạng viên đóng trong lọ thì giá sẽ cao hơn tùy loại.
Nghệ vốn là loại cây dễ trồng nên chúng thường được trồng ở các sân vườn nhỏ của các hộ gia đình để phục vụ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nuôi dưỡng chúng tốt. Đặc biệt đối với việc kinh doanh sản xuất tinh bột nghệ quy mô lớn thì cũng cần phải có kiến thức và kỹ thuật trồng, chăm sóc đúng cách thì mới đạt được hiệu quả như mong đợi. Vì thế Kỹ thuật trồng cây nghệ đỏ và nghệ vàng Như thế nào, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
I. Phân biệt giữa nghệ vàng và nghệ đỏ
1. Nghệ đỏ
Nghệ đỏ còn được gọi là nghệ nếp, hay rau răm.. Chúng có hình dáng nhỏ, lõi bên trong màu đỏ cam, vỏ khá mỏng. Hầu hết các giống nghệ đỏ được trồng rộng rãi ở miền Bắc nước ta, đặc biệt là quanh vùng Khoái Châu – Hưng Yên.
Có thể nói đây là giống nghệ rất khó trồng nên nghệ đỏ cho năng suất khá thấp. Tuy nhiên, “càng hiếm, càng quý”, nghệ đỏ cho ra chất lượng tinh bột nghệ cao hơn các giống nghệ khác. Chúng cung cấp nhiều Curcumin hơn so với nghệ vàng thông thường. Vì vậy, nghệ đỏ thường được thu mua với giá tốt để sử dụng trong chế biến dược phẩm, tinh bột nghệ, sấy khô nghệ.
Do nhu cầu cao về thổ nhưỡng và điều kiện khí hậu nên chỉ những vùng chuyên canh nghệ đỏ như Khoái Châu mới có màu đỏ cam chính thống đặc biệt. Giống nghệ đỏ này nếu trồng ở vùng khác sẽ cho củ giống như nghệ có màu nhạt. Theo phanbonhalan.com, hàm lượng Curcumin trong nghệ đỏ có thể lên đến 4,7% đến 5,2% cho 100mg bột nghệ.
2. Nghệ
Nghệ vàng (hay còn gọi là Khương Hoàng) Tuy mật độ năng suất cao hơn, hầu như ở đâu cũng có nhưng lượng curcumin không bằng nghệ đỏ. Hàm lượng dinh dưỡng Curcumin trong nghệ đỏ có thể gấp 4 lần nghệ vàng và do đó nghệ đỏ có màu đỏ đậm hơn.
Củ nghệ có lõi màu vàng cam tươi. Nghệ vàng tương đối dễ sống, có thể trồng ở nhiều địa hình khác nhau và không cần chăm sóc nhiều, thời gian sinh trưởng và phát triển của nghệ vàng cũng ngắn hơn so với nghệ đỏ.
II. Công dụng của từng loại hình nghệ thuật
Curcumin Tinh bột nghệ đã được các chuyên gia chứng minh có nhiều lợi ích cho não bộ, hệ tiêu hóa, tuần hoàn và sắc đẹp.
1. Công dụng của tinh bột nghệ
Nghệ vàng Nó là một phương thuốc được sử dụng rộng rãi liên quan đến các vấn đề tiêu hóa và viêm đại tràng. Chúng giúp làm giảm các triệu chứng của viêm loét đại tràng với đau bụng, tiêu chảy và chảy máu trực tràng. Tinh bột nghệ vàng giúp tăng cường sức đề kháng, chống viêm nhiễm, chống lại sự tấn công của các vi khuẩn có hại cho đường ruột. Vì vậy, nghệ từ lâu đã trở thành một vị thuốc tự nhiên hỗ trợ hệ tiêu hóa hiệu quả.
Nhiều người đã áp dụng cách đắp nghệ vàng lên vết thương để tăng khả năng phục hồi vết thương, hạn chế nhiễm trùng, giảm triệu chứng đau và có tác dụng trị sẹo hiệu quả. Đồng thời, chúng còn có thể tái tạo tế bào mới, góp phần không nhỏ vào quá trình làm lành vết thương nhanh chóng.
2. Công dụng của nghệ đỏ
Nghệ đỏ có tác dụng tăng khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa và bệnh tật. Nghệ đỏ chứa một lượng lớn chất curcumin có nhiều hoạt chất curcuminoids có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Đây là một lá chắn thực sự chống lại các khối u ác tính hình thành từ bức xạ. Sử dụng 100-200g tinh bột nghệ đỏ mỗi ngày, sẽ hỗ trợ rất tốt trong quá trình phòng chống và điều trị các loại bệnh ung thư, bệnh thần kinh, đặc biệt là ung thư. Bệnh Alzheimer.
Nghệ đỏ còn có khả năng làm tan các vùng máu hôi, hôi miệng, thông kinh. Hỗ trợ lưu thông khí huyết ứ trệ, tăng cường mất máu cho phụ nữ sau sinh.
Ngoài ra, nghệ đỏ còn hạn chế tối đa các yếu tố ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày như hạn chế tiết axit trong dạ dày. Chúng hỗ trợ chống viêm bằng cách tác động vào các ổ viêm giúp vết loét dạ dày mau lành. Tinh bột nghệ đỏ có khả năng tiêu diệt hoàn toàn các tế bào gây hại cho vùng biểu mô của dạ dày. Từ đó giảm tình trạng xuất huyết dạ dày, tăng sức đề kháng ngăn ngừa nguy cơ phát triển thành ung thư dạ dày.
Đối với các bệnh liên quan đến xương khớp, nghệ đỏ có khả năng kháng viêm vô cùng hữu ích. Nó có tác dụng kích thích sản sinh cortisone trong thận và giảm thiểu sự phát triển của histamine gây đau khớp. Do hàm lượng curcumin cao, nghệ đỏ được sử dụng phổ biến trong các quy trình chăm sóc. sức khỏe và hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể.
III. Kỹ thuật trồng nghệ vàng đỏ
Cây nghệ mọc quanh năm, nhưng nếu trồng không tính toán, tranh thủ thời tiết thuận lợi sẽ tốn nhiều chi phí, hiệu quả không cao.
Cây nghệ thích hợp trồng ở nơi có khí hậu ôn hòa, đất ẩm, yêu cầu nước cao nên trồng vào đầu mùa mưa là tốt nhất. Ở miền Bắc, nghệ thường được trồng vào đầu năm (tháng 2 – 4) và cuối năm. năm (tháng 11 – tháng 12). Khu vực phía Nam bắt đầu ra hoa khi thời tiết có nhiều độ ẩm, vì lúc này cây sẽ lợi dụng mưa thuận lợi cho cây nghệ sinh trưởng và phát triển.
Giống nghệ sở hữu khả năng miễn dịch hoàn toàn với tất cả các loại sâu bệnh nên trong quá trình sinh trưởng, để an toàn không sử dụng bất kỳ loại hóa chất bảo vệ thực vật nào.
củ nghệ vàng đẹp nghệ đỏ Chúng cũng là cây cho củ nên cần trồng ở đất tơi xốp hoặc đất thịt nhẹ, thoát nước và giữ ẩm tốt.
Hướng dẫn chi tiết cách trồng nghệ
Chọn cành giâm cành nghệ thuật
Nghệ có thể được trồng nguyên củ hoặc trồng bằng cách tách cành để tiết kiệm hạt giống. Chọn những củ nghệ già đã mọc nhiều mầm có chiều dài từ 2-3 cm, mỗi củ có ít nhất 1-2 mầm trở lên, không bị sâu bệnh, thối nhũn.
Trồng nghệ
- Trước khi trồng phải cày bừa kỹ đất, lên luống cao khoảng 20-25 cm, rộng 1m.
- Bón lót cho đất bằng phân chuồng hoai mục và phân super lân theo từng luống.
- Rạch mỗi hàng sâu 10cm, chia mỗi củ cách nhau 20-25cm và mỗi hàng cách nhau 30-35cm.
- Đặt đều gốc nghệ theo từng hàng và phủ một lớp đất có trộn phân hữu cơ như Organic 1, Organic Nutriefert 4-3-3, tưới nước sau đó phủ một lớp rơm rạ lên trên để giữ ẩm.
- Một tuần sau, mầm nghệ bắt đầu nhú và trồi lên mặt đất, nếu hốc nghệ nào không mọc thì cần trồng dặm thêm để cây phát triển đồng đều.
Quan tâm
Cây nghệ ưa ẩm nên cần tưới đủ nước cho cây nhưng cần chú ý lượng nước để tránh bị úng, úng sẽ làm cây bị úng, thối rễ.
- Sau 1 tuần, mầm nghệ sẽ trồi lên khỏi mặt đất và khi được 2 – 3 lá tiến hành xới xung quanh gốc cây con, thường xuyên kiểm tra, loại bỏ cỏ dại.
- Sau 20 ngày cây nghệ ra khoảng 5-6 lá thì bón thúc bằng phân NPK Hà Lan 18-18-18 + TE.
Nghệ trồng để lấy củ nên hàng tháng phải xới gốc nghệ một lần, lấy đất ở giữa luống rồi lấp hai hàng nghệ hai bên. Thường xuyên tỉa bớt lá gần gốc cây để dưỡng chất tập trung vào gốc nghệ. Chỉ tưới đủ ẩm và tạo điều kiện thuận lợi cho cây nghệ phát triển nhanh cần làm tơi xốp đất.
Sau khi trồng khoảng 1 tháng dùng phân NPK tưới 2-3 lần / tuần, kết hợp làm cỏ xới xáo quanh gốc định kỳ hàng tháng. Khi thấy bụi nghệ có 2-3 cây con thì bón phân NPK 16-9-21 + TE Hà Lan cách gốc cây 10cm.
Nếu thấy cây nghệ không tiếp tục ra lá non và lá bắt đầu ngả sang màu vàng nhạt thì bạn hãy tiến hành đào một vài gốc nghệ để kiểm tra tình trạng bệnh. Nếu vỏ củ nghệ có màu vàng sậm thì đã đến lúc thu hoạch.
Kiểm soát sâu bệnh
Vì cây nghệ là cây thuốc và củ nghệ tạo ra mùi hương khó chịu nên hầu như các loại sâu bệnh sẽ không tấn công cây nghệ, đây cũng là điểm cộng của cây nghệ giúp quá trình trồng và chăm sóc đơn giản. đơn giản hơn.
Một số bệnh thường xuất hiện trên cây nghệ như thối củ, vàng lá, cháy lá,… có thể khắc phục bằng cách tạo độ thông thoáng cho bộ rễ, tránh để bộ rễ bị úng.
Ghi chú: Nghệ là loại cây có củ nên trong quá trình trồng và chăm sóc lá nếu thấy lá quá tươi tốt bạn có thể tỉa bớt lá già, để cây tập trung nhiều chất dinh dưỡng cho củ, đồng thời tạo sự thông thoáng để không phát sinh nấm bệnh.
Thu hoạch và bảo quản nghệ
Thời gian thu hoạch nghệ kéo dài từ 9 tháng đến 1 năm sau khi trồng, nên thu hoạch nghệ vào thời điểm nắng ráo, hanh khô. Cắt bỏ phần lá phía trên mặt đất và cuốc từng khóm, giũ sạch đất trước khi bắt đầu thu hoạch.
Kiểm tra tình trạng củ nghệ bằng cách cắt một vài nhánh, nếu củ nghệ có màu vàng sậm thì cây đã chuẩn bị thu hoạch.
Kết luận
Hi vọng qua bài viết này bạn có thể hiểu thêm về tinh bột nghệ và kỹ thuật và chăm sóc cây nghệ đỏ và nghệ vàng Làm thế nào để khỏe mạnh nhất. Chúc may mắn.
PyLoAgri – Nông Nghiệp Thuận Tự Nhiên
Hotline: 091 411 86 61
Địa chỉ: Số 22, Đường 34, Phường An Phú, Quận 2, Tp. HCM
Email: info@PyLoAgri.com
>>> XEM THÊM: Phân Hóa Mầm Hoa PyLo
