KIẾN THỨC LÀM FARM
Rau Sam Có Tác Dụng Chữa Bệnh Gì?
Vílane là loại cây quen thuộc mà người dân vùng quê thường dùng làm cây ăn hàng ngày cho gia đình. Thực ra trước đây mình không rành về loại cây này lắm, sau một thời gian tìm hiểu thì mình được biết cây kim tiền không chỉ được dùng làm thực phẩm trong bữa ăn mà nó còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể chúng ta. Ngoài ra, trong y học, nó còn là “thần dược” chữa bách bệnh.
Để tìm hiểu thêm về Samosas mời bạn cùng Kiến thức trồng trọt Kiểm tra toàn bộ bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về tác dụng sạch bệnh của rau Sam
Vílane là gì?
Tên khoa học của cây là Portulaca oleracea L, ngoài ra chúng còn có tên gọi khác là cây vì rau có hình dáng giống chiếc răng ngựa.
Cây vạn tuế là loại cây thân thảo, mọc sát đất, thân nhẵn mọng nước có màu đỏ tím hoặc đỏ nhạt, chiều dài trung bình khoảng 15-20cm. Từ một gốc sẽ phân thành nhiều nhánh nhỏ. Cấu tạo thân và hình dáng lá trông rất giống với hoa mười giờ khiến nhiều người nhầm lẫn.
Tóm tắt các tác dụng của ví
Lá đơn giản, mọc đối xứng ở gốc, thường nhiều và mọc so le ở đỉnh Lá hình bầu dục, mọng nước. Mặt trên của lá nhẵn, không lông, gần giống màu của thân. Mặt dưới lá màu xanh nhạt, có lông.
Hoa nở vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa thu, chúng thường mọc thành từng chùm hoặc riêng lẻ, màu vàng với 5 cánh hoa nhỏ. Hoa thường nở nhiều và hoa to hơn khi có nắng sớm. Quả hình hạt đậu, kích thước nhỏ với nhiều hạt nhỏ li ti màu đen bên trong.
Người ta thường thu hoạch vào mùa hè hoặc mùa thu, trừ phần rễ phải cắt bỏ, còn lại đều thu hoạch.
Với đặc tính của cây là phân bố ở những nơi có thời tiết ẩm ướt, thổ nhưỡng. Ở nước ta chúng thường mọc hoang ở nhiều nơi, có thể bắt gặp chúng mọc ven bờ ruộng, bờ sông, bờ suối, hoặc các luống rau …
Thành phần trong vílane
Trong chất béo có chứa các thành phần hóa học như cacbohydrat, protid, chất béo và tro.
Ngoài ra, rau câu còn chứa đầy đủ chất đạm, chất béo, đường gluco, canxi, photpho, sắt, choline, caroten, vitamin A, B, C… các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Đặc biệt là các nguyên tố vi lượng như mangan, kẽm, magie.
Lợi ích của rau sam đối với sức khỏe
Do chứa nhiều thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe nên hầu như được sử dụng rộng rãi và có nhiều công dụng tuyệt vời. Dưới đây là một số công dụng phổ biến của chúng:
Purslane có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn
Với đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, Purslane được sử dụng để ngăn ngừa sự phát triển và tiêu diệt các vi khuẩn như trực khuẩn E.coli, thương hàn, trực khuẩn ly và một số bệnh nấm.
Purslane có tác dụng chống viêm loét dạ dày.
Chất nhầy có trong chất hầu được coi là thần dược để chống viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Giúp ngăn ngừa và điều trị các vết loét.
Purslane có tác dụng chữa bỏng
Cách thực hiện: Sau khi rửa sạch, bạn đem phơi khô sau đó nghiền thành bột mịn, thêm một chút mật ong rồi thoa lên vùng da bị bỏng.
Purslane với công dụng chữa môi và lở miệng
Cách thực hiện: Dùng một nắm kim tiền thảo đã rửa sạch, giã nát lấy nước cốt bôi vào chỗ lở miệng. Hoặc bạn có thể dùng nước ép cô đặc của cây kim tiền thảo để cải thiện tình trạng viêm loét.
Purslane với công dụng chữa đau răng
Cách thực hiện: Dùng một nắm rau má đã rửa sạch, giã nát. Dùng nước trái cây hoặc nước cốt cô đặc để ngậm và súc miệng để cải thiện tình trạng đau răng.
Purslane với công dụng trị nấm tóc, nấm chân, nấm da đầu
Cách làm: Dùng 1 nắm lá kim tiền tươi, rửa sạch, để ráo, nấu chín rồi đắp lên vùng da bị mụn. Hoặc dùng lá kim tiền khô đốt thành than để rắc lên vùng da bị bệnh.
Purslane có tác dụng tẩy giun
Đây là phương pháp tẩy giun đơn giản, hiệu quả và an toàn. Bạn chỉ cần lấy một nắm cây kim tiền thảo tươi sắc lấy nước uống vào buổi sáng khi bụng còn đói. Khoảng vài tiếng sau khi ăn dặm, bạn nên dùng ngày 3-4 lần để tẩy giun, đặc biệt là giun đũa và giun kim.
Purslane với công dụng chữa đầy bụng, khó tiêu
Sử dụng hầu hết để nấu súp hoặc cháo sẽ nhanh chóng làm giảm chứng khó tiêu. Vì trong thành phần có các chất kích thích sự vận động của ruột, giúp hệ tiêu hóa lưu thông dễ dàng và thuận lợi hơn. Sử dụng hai lần một ngày để có kết quả tốt nhất.
Purslane với công dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Trong rau sam có hàm lượng omega 3 cao nên sẽ hạn chế lượng cholesterol trong máu nên rất tốt cho tim mạch. Cải thiện tuần hoàn máu, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, giúp huyết áp ổn định hơn.
Cách thực hiện: Rửa sạch và phơi khô sắc lấy nước dùng uống thay trà hàng ngày. Ngoài ra có thể dùng dưới dạng nấu canh, xào thịt trong bữa cơm gia đình.
Purslane với công dụng điều trị say nắng
Cách làm: Lấy 200-250 gam lá kim tiền tươi, rửa sạch, để ráo, luộc chín để ăn.
Rau sam xanh với công dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể
Cách làm: Dùng 200g sam tươi rửa sạch, để ráo rồi nấu thành nước hoặc vắt lấy nước dùng trong ngày sẽ giúp giải nhiệt mùa hè rất hiệu quả.
Purslane với công dụng hỗ trợ điều trị bệnh gút
Để phòng ngừa và hạn chế căn bệnh này, chúng ta có thể dùng cây kim tiền tươi nấu lấy nước uống. Dùng đều đặn liên tục trong vòng 1 tháng, sau đó nghỉ 1 tuần rồi tiếp tục sử dụng, sau một thời gian bệnh sẽ cải thiện rõ rệt.
Purslane có tác dụng chống lão hóa da
Các chất dinh dưỡng, axit béo không no và chất chống oxy hóa có trong rau ngót sẽ giúp da đẹp hơn, chống nhăn và lão hóa. Vì vậy, có thể dùng làm thức ăn, thức uống hàng ngày.
Purslane có tác dụng giảm đau khi bị côn trùng đốt
Purslane được sử dụng để sơ cứu cục bộ khi bị côn trùng hoặc rắn cắn. Lấy 1 nắm cỏ mực giã nát, lấy nước cốt, đắp lên vết cắn để giảm đau và hạn chế sự di chuyển của chất độc trong cơ thể.
Sử dụng ví trong bữa ăn
Cải bó xôi được sử dụng rất phổ biến với nhiều công dụng khác nhau. Chúng có thể dùng làm thực phẩm: nấu canh, xào, làm nước uống giải nhiệt hoặc dùng để làm thuốc chữa bệnh.
Tuy nhiên, tùy từng trường hợp cụ thể mà cách thức và liều lượng sử dụng sẽ khác nhau. Bạn nên tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Với những thông tin về rau sam mà chúng tôi đã chia sẻ đến các bạn trên đây. Hi vọng bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích về sức khỏe để có thêm nhiều bài thuốc hay cũng như món ăn ngon cho cả gia đình.
PyLoAgri – Nông Nghiệp Thuận Tự Nhiên
Hotline: 091 411 86 61
Địa chỉ: Số 22, Đường 34, Phường An Phú, Quận 2, Tp. HCM
Email: info@PyLoAgri.com
>>> XEM THÊM: Cây Thông Đỏ
